ഒരു വടക്കേയിന്ത്യന് വിഭവമാണ് ഖിച്ടി. അരിയും പരിപ്പും ആണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന ചേരുവകള്. ബാക്കിയൊക്കെ നമ്മുടെ ഇഷ്ടം പോലെ ചേര്ക്കാം. വെള്ളം അധികം ചേര്ത്ത് നന്നായി വേവിച്ചതാണ് ഒറിജിനല് ഖിച്ടി. എന്നാല് എന്റെ വീട്ടില്… കൂടുതല് »
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
ഒരു വടക്കേയിന്ത്യന് വിഭവമാണ് ഖിച്ടി. അരിയും പരിപ്പും ആണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന ചേരുവകള്. ബാക്കിയൊക്കെ നമ്മുടെ ഇഷ്ടം പോലെ ചേര്ക്കാം. വെള്ളം അധികം ചേര്ത്ത് നന്നായി വേവിച്ചതാണ് ഒറിജിനല് ഖിച്ടി. എന്നാല് എന്റെ വീട്ടില്… കൂടുതല് »
- ലിജി അരുണ്
വായിക്കുക: vegetarian, ചോറ്, പച്ചക്കറി, പരിപ്പ്
മീന് കറിയെന്ന് കേട്ടാല് വായില് വെള്ളമൂറും. വീട്ടില് പലതരത്തിലുള്ള മീന് കറികള് ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. തേങ്ങാ അരച്ചും, കുടമ്പുളി ഇട്ടും, തക്കാളി ചേര്ത്തും ഒരു പാട് രീതിയില് മീന് വയ്ക്കാം. എന്നാല് ഫിഷ്… കൂടുതല് »
- ലിജി അരുണ്
എന്റെ വീട്ടില് ഓര്മ വച്ചപ്പോള് മുതല് പശു ഉണ്ടായിരുന്നു. ധാരാളം പാലും. അധികം വരുന്ന പാല് തൈരായും പിന്നീട് മോരായും രൂപാന്തരപ്പെട്ടിരുന്നു. മോര് ഇല്ലാത്ത ഒരു ഉച്ചയൂണ് വളരെ വിരളമായിരുന്നു. മോര് അധികം… കൂടുതല് »
- ലിജി അരുണ്
എന്റെ വീട്ടില് ഒരു പുളിമരത്തിന്മേല് പാഷന് ഫ്രൂട്ട് പടര്ന്നു കയറിയിരുന്നു. വേനല്ക്കാലത്ത് സമൃദ്ധമായി വിളഞ്ഞിരുന്ന ഈ പഴം നല്ല കാറ്റടിക്കുമ്പോള് താഴേക്കു പൊട്ടി വീണിരുന്നു. പക്ഷെ കടുത്ത ചവര്പ്പ് കാരണം… കൂടുതല് »
- ലിജി അരുണ്
അയ്യേ.. സലാഡോ?? ഇത്രേം നല്ല ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനു മുമ്പേ ഈ പച്ചക്കറി തിന്നു വയര് നിറയ്കണോ?? ചോദിക്കാന് വരട്ടെ, ഈ സലാഡ് ഒന്ന് കഴിച്ചു നോക്ക്. തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ… കൂടുതല് »
- ലിജി അരുണ്
വാര്ത്തകള് കേരളം
|
കലാ സാഹിത്യം ലേഖനങ്ങള്
മഞ്ഞ (മാഗസിന്) |
കോളംസ് പള്സ്
പച്ച (പരിസ്ഥിതി) |
മറ്റ് പംക്തികള് ചരമം |
