Sunday, July 31st, 2011

പാചക പംക്തി ഉടന്‍ ആരംഭിക്കുന്നു

ligy-cookery-show-epathram

കേരളത്തിന്റെ സ്വാദൂറുന്ന തനത് വിഭവങ്ങളും രുചിയേറിയ ഉത്തരേന്ത്യന്‍ വിഭവങ്ങളും മറ്റ് രസകരമായ വിഭവങ്ങളും പരിചയപ്പെടുത്തുന്ന പാചക പംക്തി e പത്രത്തില്‍ ഉടന്‍ ആരംഭിക്കുന്നു. മുന്‍പ്‌ പല തവണയായി e പത്രത്തില്‍ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പാചക കുറിപ്പുകള്‍ ക്രോഡീകരിച്ച് ലഭ്യമാക്കണം എന്ന ആവശ്യം ചില വായനക്കാര്‍ അറിയിച്ചിരുന്നു. ഇവയ്ക്ക് പുറമേ അനേകം പുതുമ നിറഞ്ഞ വിഭവങ്ങളും പാചക വിധികളും പരിചയപ്പെടുത്തുന്നത് അമൃത ടി. വി. യിലെ ടേസ്റ്റ് ഓഫ് അറേബ്യ എന്ന പാചക പരിപാടിയിലൂടെ രുചിയേറിയ വിഭവങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കി പ്രേക്ഷകര്‍ക്ക്‌ സുപരിചിതയായ ലിജി അരുണ്‍ ആണ്.

പരമ്പരാഗത തിരുവിതാംകൂര്‍ വിഭവങ്ങളുണ്ടാക്കി തങ്ങളെ എന്നും അതിശയിപ്പിക്കുന്ന തന്റെ അമ്മായിയമ്മ ആനിസ്‌ തോമസും തന്റെ എല്ലാ സംരംഭങ്ങള്‍ക്കും പൂര്‍ണ്ണ പിന്തുണ നല്‍കുന്ന ഭര്‍ത്താവ്‌ അരുണ്‍ തോമസുമാണ് തന്റെ പ്രചോദനം എന്ന് ലിജി പറയുന്നു. ഏറെ നാള്‍ ഉത്തരേന്ത്യയില്‍ ജോലി ചെയ്ത കാലത്ത്‌ കൈമുതലാക്കിയ സ്വാദിഷ്ടമായ ഉത്തരേന്ത്യന്‍ വിഭവങ്ങളും ഈ പംക്തിയിലൂടെ പരിചയപ്പെടുത്തും. സ്വാദിനോടൊപ്പം ആരോഗ്യവും പ്രധാനമാണ് എന്ന് വിശ്വസിക്കുന്ന ലിജിയുടെ പാചകത്തിന്റെ പ്രത്യേകതയും ഇത് തന്നെയാണ്. ആരോഗ്യപൂര്‍ണ്ണമായ ഒരു ജീവിതരീതിക്ക് നല്ല ഭക്ഷണം അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് വിദേശ രാജ്യങ്ങളില്‍ താമസിക്കുന്ന പ്രവാസി മലയാളികള്‍ക്ക്‌. സമയക്കുറവ് മൂലം സ്വാദിന് മാത്രം മുന്‍തൂക്കം നല്‍കുന്ന ഹോട്ടല്‍ ഫാസ്റ്റ്‌ ഫുഡ്‌ സംസ്കാരത്തിന്റെ പിടിയിലാണ് മിക്കവരും, പ്രത്യേകിച്ചും കുട്ടികള്‍. ഈ സാഹചര്യത്തില്‍ ഇത്തരം ഒരു പാചക പംക്തിക്ക് പ്രസക്തി ഏറെയാണ് എന്ന് ലിജി അഭിപ്രായപ്പെട്ടു.

- ജെ.എസ്.

അനുബന്ധ വാര്‍ത്തകള്‍

വായിക്കുക: ,

അഭിപ്രായം എഴുതുക:


* ഈ വിവരങ്ങള്‍ നിര്‍ബന്ധമാണ്

അഭിപ്രായങ്ങള്‍ ഇവിടെ മലയാളത്തില്‍ ടൈപ്പ് ചെയ്യാം. എങ്ങനെ?

Press CTRL+M to toggle between Malayalam and English.

ടൈപ്പ്‌ ചെയ്യുന്ന ഭാഷ മലയാളത്തില്‍ നിന്നും ഇംഗ്ലീഷിലേയ്ക്കും മറിച്ചും ആക്കുന്നതിന് CTRL+M അമര്‍ത്തുക.


താഴെ കാണുന്ന വാക്ക് പെട്ടിയില്‍ ടൈപ്പ്‌ ചെയ്യുക. സ്പാം ശല്യം ഒഴിക്കാനാണിത്. സദയം സഹകരിക്കുക!
Anti-Spam Image


«
«



  • ജിമ്മി ജോർജ്ജ് വോളി : ലൈഫ് ടൈം അച്ചീവ് മെന്റ് അവാർഡ് മാണി സി. കാപ്പന്
  • ജിമ്മി ജോർജ്ജ് സ്മാരക റമദാൻ വോളി : മാർച്ച് 27 ന് അബുദാബിയിൽ തുടക്കം
  • ദുബായ് സർക്കാരിന് പുതിയ ലോഗോ
  • ഇഖ്‌വ ഇഫ്‌താർ സംഗമം സംഘടിപ്പിച്ചു
  • ശൈഖ് മുഹമ്മദ് ബിൻ സായിദ് സമൂഹ ഇഫ്താറിൽ : വീഡിയോ വൈറൽ
  • മൂന്നാമത് ഇ. കെ. നായനാര്‍ സ്മാരക ഫുട് ബോൾ ടൂർണ്ണ മെന്റിന് വർണ്ണാഭമായ തുടക്കം
  • ഗാസയിലെ പരിക്കേറ്റവർക്ക് 2 ദശ ലക്ഷം ദിര്‍ഹത്തിൻ്റെ മെഡിക്കൽ സഹായം എത്തിച്ച് ബുര്‍ജീല്‍ ഹോൾഡിംഗ്സ്
  • ഇ. കെ. നായനാര്‍ സ്മാരക ഫുട് ബോൾ ടൂർണ്ണ മെൻ്റ് മാർച്ച് 16, 17 തിയ്യതികളിൽ
  • അൽ ഐൻ മലയാളി സമാജം പുതിയ കമ്മിറ്റി
  • ജിമ്മി ജോർജ്ജ് മെമ്മോറിയൽ വോളി ബോൾ ടൂർണ്ണ മെൻ്റ് മാർച്ച് 27 മുതൽ
  • മികച്ച നേട്ടം കൈവരിച്ച് ബുര്‍ജീല്‍ ഹോൾഡിംഗ്സ്
  • ബാ​പ്സ് ഹി​ന്ദു മ​ന്ദി​റി​ലേ​ക്ക് പു​തി​യ ബസ്സ് (203) സർവ്വീസ്
  • റമളാൻ ഹദിയ : ബ്രോഷർ പ്രകാശനം ചെയ്തു
  • അൽ ഐൻ ഓര്‍ത്തഡോക്‌സ് പള്ളിയില്‍ ഓർമ്മപ്പെരുന്നാളും പൊതു സമ്മേളനവും
  • വ്യക്തി കേന്ദ്രീകൃതമായ ചികിത്സയിലൂടെ അർബുദത്തെ നേരിടുന്നതിൽ വൻ മുന്നേറ്റം ഉണ്ടാക്കുവാൻ കഴിയും : പ്രൊഫ. ജെയിംസ് ആലിസൺ
  • സായിദ് എയർ പോർട്ടിൽ ആരോഗ്യ സേവനങ്ങൾക്കായി ബുർജീലിനെ തെരഞ്ഞെടുത്തു
  • മലപ്പുറം ജില്ലാ കെ. എം. സി. സി. യുടെ TASKCON പ്രഖ്യാപനം
  • ഫുഡ്‌ ഫെസ്റ്റ് സീസൺ-2 : വിജയികൾക്ക് സമ്മാനങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്തു
  • ഗൂഗിള്‍ ക്രോം ഉപയോക്താക്കള്‍ക്ക് മുന്നറിയിപ്പ്
  • ഖുർആൻ പാരായണ മത്സരം



  • കിയാല്‍ മറുപടി പറയണം : വെ...
    എയര്‍ ഇന്ത്യ ബാഗേജ് പത്ത്...
    ഒ.ഐ.സി.സി. ജില്ലാ കൺവെൻഷൻ...
    പ്രവാസി ക്ഷേമനിധി പ്രായ പ...
    സിറിയ : വെടിനിർത്തൽ അടുക്...
    സമാജം യുവജനോത്സവം : ഗോപിക...
    ജലീല്‍ രാമന്തളി യുടെ നേര്...
    ഭൂമിക്കായി ഒരു മണിക്കൂര്‍...
    അബുദാബി പുസ്തക മേളക്ക് തു...
    ജലീല്‍ രാമന്തളി യുടെ നോവല...
    മാധ്യമങ്ങള്‍ സത്യ ത്തിന്റ...
    ഇ. എം. എസ്. ആഗ്രഹിച്ച രീത...
    ഇന്ത്യന്‍ എംബസി യിലെ കമ്യ...
    ഷാര്‍ജയില്‍ തീ : മലയാളിയു...
    ഖത്തര്‍ : ലോകത്തെ ഏറ്റവും...
    യു.എ.ഇ.യില്‍ ആനയുടെ കാല്‍...
    ഏറ്റവും ആദരിക്കുന്ന നേതാവ...
    ഇന്ത്യന്‍ സിനിമകള്‍ ജീവിത...
    ബഷീര്‍ അനുസ്മരണവും സാഹിത്...
    സൌദിയില്‍ അറസ്റ്റിലായ ഗായ...

    Click here to download Malayalam fonts
    Click here to download Malayalam fonts
    Your Ad Here
    Club Penguin


    ePathram Magazine